Fer, oligoélément
Krystine Schweizer
Fer
Oligoéléments, les essentiels
Dans le tableau périodique, il appartient à la 4ème période et au sous-groupe des métaux de transition.
C'est le principal constituant de l'hémoglobine du sang et de la myoglobine des muscles qui transportent l'oxygène et le distribuent dans notre organisme.
La transferrine se lie au fer extra-cellulaire de manière réversible et le transporte. La ferritine stocke le fer intracellulaire en excès. Il est, également, dépendant du cuivre et du molybdène pour son absorption et sa mobilisation.
Carence
Une carence impacte spécialement le fonctionnement d'organes exigeants en oxygène: le coeur et le cerveau.
Personnes à risque: enfant, femme enceinte- allaitante, troisième âge.
- Fatigue, essoufflement, palpitations, irritabilité, troubles de la concentration
- Pâleur, peau squameuse, ongles mous et cassants
- Hémorragies, règles abondantes et douloureuses, pertes blanches
- Troubles gastro-intestinaux, diminution de l'immunité
Excès
L'excès en fer se dépose dans les tissus réticulo-endothéliaux (cellules immunitaires) et parenchymateux (tissu fonctionnel d'un organe).
- Le foie grossit et est douloureux
- Apparition d'un diabète précoce
- Pigmentation de la peau en brun
- Insuffisance cardiaque
- Risque de développement de tumeurs
Apport conseillé
- Catalytique: -
- Nutritionnelle: 1-110 mg/jour
- Pharmacologique: -
En Oligothérapie
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Rôle physiologique
- Principal constituant de l'hémoglobine et de la myoglobine des muscles qui transportent l'oxygène et le distribuent dans notre organisme.
- Intervient dans la croissance des tissus
- Stimule les fonctions hépatiques et immunitaires
- Tonique physique et intellectuel
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Indications
- Règles abondantes, accouchement, allaitement
- Epistaxis répétés et abondants (saignements de nez)
- Enfants
- Troisième âge
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Dosage - usage
Des prises répétées à dose faible (5mg, 3 fois par jour) sont préférables.
Il convient d'associer le fer avec d'autres oligoélément comme le cuivre, le molybdène, le cobalt, l'iode et le manganèse ainsi que la vitamine C.
Dosage journalier: 10-20 mg/jour
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Sources alimentaires
- Animales: viande rouge, boudin, crustacés
- Produits laitiers: oeufs, lait, fromages,yaourts
- Végétales: brocolis, asperges, petits pois, cresson, légumes secs
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Natures
Au terme de diathèse, nous préférons le terme de « Nature»: il englobe la notion héréditaire, car chaque individu est héréditairement de nature calme ou exaltée.

La petite histoire
Son nom est issu du latin "ferrum" qui désignait le métal, mais aussi les épées et les instruments en fer.
Découvert autour de 1500 av. J-C, il a révolutionné la métallurgie. On le disait tombé du ciel en référence aux météorites ferreuses.
Le mythe qui confère aux épinards en haut pouvoir en fer, via le héros de dessin animé Popeye, est dû à une erreur de virgule en 1870, qui lui attribue 10 fois sa teneur réelle en fer.
Dans les légendes, le fer froid est considéré comme une matière pure et naturelle qui a le pouvoir de repousser les créatures magiques comme les sorcières ou les fées.
Bibliographie
Les oligoéléments, catalyseurs de notre santé
Frédéric & Michel Deville-éditions Crao
Logique thérapeutique des oligoéléments et des remèdes en Lithothérapie
Dr. Bruno Brigo-éditions Résurgence
Les oligoéléments, si peu pour tant
Frédéric & Michel Deville-éditions Crao
Les vitamines, minéraux et oligoéléments
Jean-Luc Darrigol-éditions Piktos

