Fer, oligoélément
Krystine Schweizer
Oligoéléments, les essentiels
Dans le tableau périodique, il appartient à la 4ème période et au sous-groupe des métaux de transition.
C'est le principal constituant de l'hémoglobine du sang et de la myoglobine des muscles qui transportent l'oxygène et le distribuent dans notre organisme.
La transferrine se lie au fer extra-cellulaire de manière réversible et le transporte. La ferritine stocke le fer intracellulaire en excès. Il est, également, dépendant du cuivre et du molybdène pour son absorption et sa mobilisation.
Carence
Une carence impacte spécialement le fonctionnement d'organes exigeants en oxygène: le coeur et le cerveau.
Personnes à risque: enfant, femme enceinte- allaitante, troisième âge.
- Fatigue, essoufflement, palpitations, irritabilité, troubles de la concentration
- Pâleur, peau squameuse, ongles mous et cassants
- Hémorragies, règles abondantes et douloureuses, pertes blanches
- Troubles gastro-intestinaux, diminution de l'immunité
Plus qu'une carence alimentaire, ce sont plutôt les blocages métaboliques qui posent problème, d’où l’importance d’un apport qualitatif ionisé et biodisponible.
Excès
L'excès en fer se dépose dans les tissus réticulo-endothéliaux (cellules immunitaires) et parenchymateux (tissu fonctionnel d'un organe).
- Le foie grossit et est douloureux
- Apparition d'un diabète précoce
- Pigmentation de la peau en brun
- Insuffisance cardiaque
- Risque de développement de tumeurs
En Oligothérapie catalytique, la forme ionisée permet d'utiliser des doses minimes et sans risque, avec une efficacité accrue.
Apport conseillé
- Catalytique: -
- Nutritionnel: 1-110 mg/jour
En Oligothérapie
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Rôle physiologique
- Principal constituant de l'hémoglobine et de la myoglobine des muscles qui transportent l'oxygène et le distribuent dans notre organisme.
- Intervient dans la croissance des tissus
- Stimule les fonctions hépatiques et immunitaires
- Tonique physique et intellectuel
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Indications
- Règles abondantes, accouchement, allaitement
- Epistaxis répétés et abondants (saignements de nez)
- Enfants
- Troisième âge
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Dosage - usage
En case d'anémie, il faut associer le fer avec d'autres oligoélément comme le cuivre, le molybdène, le cobalt, l'iode et le manganèse ainsi que la vitamine C.
Dosage recommandé: 1 à 3 doses par jour
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Sources alimentaires
- Animales: viande rouge, boudin, crustacés
- Produits laitiers: oeufs, lait, fromages, yaourts
- Végétales: brocolis, asperges, petits pois, cresson, légumes secs
Il s'agit des sources principales: la liste n’est pas exhaustive. Il n’est pas judicieux de privilégier ces aliments au détriment des autres: l’idéal réside en une alimentation saine et équilibrée.
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Diverses utilisations
Fer, pour votre santé
Fer, pour votre beauté
Bibliographie
Les oligoéléments, catalyseurs de notre santé
Frédéric & Michel Deville-éditions Crao
Logique thérapeutique des oligoéléments et des remèdes en Lithothérapie
Dr. Bruno Brigo-éditions Résurgence
Les oligoéléments, si peu pour tant
Frédéric & Michel Deville-éditions Crao
Les vitamines, minéraux et oligoéléments
Jean-Luc Darrigol-éditions Piktos

