Iode, oligoélément

mars 09, 2026 Krystine Schweizer

Iode

Oligoéléments, les essentiels

Dans le tableau périodique, il appartient à la 5ème période et au sous-groupe des halogènes.

Comme le fer et le zinc, c'est un élément très spécifique dans sa localisation: son métabolisme se passe exclusivement dans la thyroïde qu'il régularise pour la formation d'hormones iodées. Elle jouent un rôle majeur dans la stimulation d'importantes fonctions métaboliques.

Carence

Les principales causes de carence sont: un apport alimentaire faible, un apport excessif en substances antithyroïdiennes ou la prise de certains médicaments.

En cas de déficit chronique

Goître
Retard de développement mental ou/et physique
Diminution de la fertilité
Risque d'interruption de grosses, mortalité périnatale
Hypothyroïdie: fatigue, prise de poids, frilosité, constipation, ralentissement du rythme cardiaque, voix enrouée, oedèmes, douleurs musculaires, règles irrégulières

Excès

Un excès peut provoquer une hyperthyroïdie ou paradoxalement une hypothyroïdie.

Goût métallique dans la bouche
Brulure dans la bouche et la gorge
Nausées, diarrhées, fièvre
Hyperthyroïdie: palpitations, perte de poids, transpiration excessive, nervosité, troubles du sommeil

Apport conseillé

Catalytique: 0,02 mg/jour
Nutritionnelle: 0,04-0,15 mg/jour
Pharmacologique: -

En Oligothérapie

Rôle physiologique
Synthèse des hormones thyroïdiennes qui activent le métabolisme des lipides, glucides, protides, stimulent la croissance et contrôlent:
- le métabolisme calcique osseux
- l'ensemble des glandes endocrines
- le fonctionnement neuro-musculaire
- le tonus cardiaque,le processus de production des cellules sanguines
Indications
- Hyperthyroïdie avec amaigrissement, polyphagie, tremblements, tachycardie
- Hypothyroïdie avec obésité, frilosité, asthénie, bradycardie
- Altérations de la fonction thyroïdienne dans la ménopause et l'andropause
- Hypertension artérielle
- Obésité

Dosage - usage

C'est un oligoélément complémentaire. Il est donc prescrit en association avec l'oligoélément de base.
Dosage journalier: 0,1-0,2 mg/jour
Les besoins sont plus importants chez la
femme enceinte et allaitante.
Sources alimentaires
Le sel de table enrichi en iode (généralement 70 mcg/g) permet un
- Végétales: dattes, carottes, oignons, asperges, épinard, choux. thé.
- Animales: poissons de mer
Natures

Au terme de diathèse, nous préférons le terme de « Nature»: il englobe la notion héréditaire, car chaque individu est héréditairement de nature calme ou exaltée.
Les natures en Oligothérapie >

Diverses utilisations

Prévention nucléaire

Les comprimés d'iodure de potassium protègent la thyroïde contre l'iode radioactif en cas d'accident.
Désinfectant

La teinture d'iode et la bétadine (povidone iodée) sont utilisées pour désinfecter plaies ou brulures ou préparer à une chirurgie.
Imagerie médicale

Utilisé comme produits de contraste iodés pour les scanners ou scintigraphies afin de visualiser les organes.
Purifiant

On l'utilise pour purifier l'eau contaminée.
Industrie chimique

C'est un alogène essentiel dans l'industrie chimique: synthèse organique, catalyse, productions pharmaceutiques et électroniques (écrans LCD, cellules solaires..)

La petite histoire

Son nom vient du grec "ioeides" qui signifie violet : couleur de la vapeur dégagée par le corps simple lorsqu'il est chauffé.

Il est découvert en 1811 , pendant les guerres napoléoniennes. Le chimiste Bernard Courtois extrayait des sels de sodium, nécessaires à la fabrication de la poudre à canon. Il constata l'apparition d'une vapeur violette provenant des cendres d'algues traitées à l'acide sulfurique.

Durant des siècles, les habitants de certaines régions des alpes ont souffert de crétinisme (retard mental et physique) ou de goitres avant que l'on découvre que ces zones étaient carencées en iode. Pour lutter contre cette carence, on généralisa l' ajout d'iode dans le sel de table à partir de 1922, en Suisse.