Zinc, oligoélément

März 04, 2026 Krystine Schweizer

Zinc

Oligoéléments, les essentiels

Dans le tableau périodique, il appartient à la 4ème période et au sous-groupe des métaux de transition.

Il fait partir des oligoéléments les plus abondants dans notre organisme et intervient dans tous les métabolismes ainsi que dans la synthèse des acides nucléiques. Un de ses rôles clé est le combat contre les radicaux libres, responsables de la dégénérescence cellulaire.

Carence

Causes possibles d' une carence: Grossesse & allaitement, pathologies néonatales, chez l'enfant et l'adolescent, malnutrition, anorexie mentale, alcool, troisième âge, dyalise

Diarrhées, inflammations des villosités intestinales
Lésions cutanées autour des yeux, des parois génitales, de la bouche ou du nez, problèmes de cicatrisation
Dystrophie et arrêt de croissance des ongles, alopécie ou cheveux fins, cassants
Immunodépression avec risque de maladies dégénératives
troubles du comportement et du sommeil

Excès

Digestion: nausées, vomissements, diarrhées
Goût: un goût métallique persistant
Coeur: hypotension, étourdissements
Humeur: fatigue, maux de tête

L'excès en zinc (plus de 40 mg/jour) à long terme entraîne une carence en cuivre, affaiblit le système immunitaire et altère l'équilibre du cholestérol.

Apport conseillé

Catalytique: 0,2 mg/jour
Nutritionnelle: 0,5-10 mg/jour
Pharmacologique: 100-150 mg/jour

En Oligothérapie

Rôle physiologique
- Cofacteur essentiel pour l'hormone de croissance, les hormones sexuelles et le développement osseux
- Participe à l'élaboration, au stockage et à l'utilisation de l'insuline
- Essentiel à la gustine, protéine du goût
- Assure l'intégrité des mécanismes de défense
- Essentiel pour l'équilibre cutané et la production de collagène
- Puissant anti-radicaux libres
Indications
- Grossesse, allaitement, prématurité
- Acné juvénile, herpès labial, vergetures, eczéma
- Ongles ou/et cheveux cassants, chute de cheveux
- Blessures, plaies, brulures
- Maladies infectieuses
- Dysfonctionnements hypophysaires
- Maladies dégénératives
Les synergies

Zinc-cuivre
hypohyso-surrénaliens, déficit immunitaire, inflammations, hypophso-génitaux, impuissance, stérilité, douleurs menstruelles aigues
Zinc-nickel-cobalt
hypohyso-pancréatiques, excès de LDL (mauvais cholestérol), diabète, obésité

Dosage - usage
- Croissance, puberté: 5mg par jour en cure de 3 mois
- Grossesse-allaitement: 25mg par jour
- Problèmes dermatologiques: 15-30mg par jour en cure de 3-4 mois
Dosage journalier: 7,5 à 20 mg/jour
Sources alimentaires

Végétales: noix/noisette, pissenlit, ail, petit
pois, noix de coco, avocat, épinard, persil, artichaut, chou-fleur,
laitue, asperge, courgette, échalote, haricot vert
Animales: huîtres, foie, coquillages, viandes rouges, oeufs
Désadaptation

La vie n’est pas un long fleuve tranquille et notre système hormonal est mis à l’épreuve en permanence. Quand il se détraque, on parle de syndrome de désadaptation.
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Diverses utilisations

Anti-corrosif

Il protège le fer et l'acier de la corrosion et est intégré dans la construction (tuyaux, toiture..)
Alliages

Avec le cuivre, il entre dans la composition du laiton et du bronze
Electricité

C'est un des composants des piles électriques
Engrais

Il est utile dans le premier stade de la croissance végétale et permet d'améliorer le rendement des cultures.
Dermatologie

Il est souvent intégré dans les crèmes pour traiter l'acné, les fesses de bébé et les protections solaires.

La petite histoire

Paracelse, médecin et philosophe suisse du XVIe siècle, lui donne le nom latin de zincum tiré du suisse-allemand zinke ou zinken qui signifie "pointe acérée" ou "dent".

Utilisé dès l'antiquité sous forme de laiton, donc associé, il est isolé en Europe au XVIIIe siècle. Sa production économique se développe au siècle suivant notamment en Belgique avec Jean-Jacques Dony qui créée la société "vieille montagne" qui fournit la plus grosse production de zinc au niveau mondiale jusqu'à son arrêt en 1982.