Histoire d’en savoir plus

Dans la mythologie grec, Adès, dieu des enfers tombe amoureux d’une nymphe nommée Mintha. Sa femme Perséphone, folle de jalousie la réduit en charpie et la transforme en plante aromatique, d’où son nom ! Pour les grecs, elle possédait des vertus aphrodisiaques entre autres. Pline la recommande pour les douleurs intestinales ou les vers. Utilisée traditionnellement en médecine chinoise, mais aussi au Japon sous forme de menthol, on la trouve également dans les tombeaux de l’Egypte ancienne. La menthe poivrée tire son origine d’une hybridation entre la menthe aquatique et la menthe verte.Elle est décrite par Ray dans son «Synopsis stirpium britannarum» en1696. A partir de 1721, elle apparait dans le registre des remèdes dans la ville de Londres sous le nom de « Mentha piperitis sapore ». Introduite à cette époque en Europe centrale, elle est aujourd’hui avec la camomille l’herbe médicinale la plus prisée.

Origine de la plante

La menthe est une plante herbacée vivace qui peut atteindre de 30 à 50 cm de hauteur. Ses tiges violacées se ramifient en hauteur. La reproduction de la plante est végétative, c’est-à-dire asexuée. Il n’y a ni fécondation, ni pollen. Il existe plusieurs sortes de menthe qui chacune ont leur odeur et leur goût : citron, chocolat, bergamote …
La menthe poivrée a une forte odeur qui peut faire penser au poivre. C’est aussi la plus riche en menthol.